第17章酵子-《种田丫头不悠闲》


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    “那……窝头怎么做的?”悠闲心里有种不好的预感。

    果然,“不就是用热水把玉米面烫熟加点高粱面和一团,用手捏成形上锅蒸嘛”婆婆有些无语的看着悠闲……

    有代沟……当然您做的是正宗的窝头,悠闲不得不说了正确做法,咳,华国九几年之前的,借口嘛便宜父母。

    烧了锅热水热上窝头,指挥着婆婆用温热水烫了小半碗玉米面搅拌,又加了半碗白面,都快有二两了,婆婆肉疼的不行,还是听了悠闲的话继续搅拌抓匀约微散状,停了手婆婆就问:

    “还加啥,你一次说完,免得婆婆我肉疼”

    悠闲还在想,这会儿没有高粱莛子纳的篦(bi)子,也只能找干净的布了。

    “这就行了,找块布摊开晒上两三天就好了,等它干透了以后就是酵子了,蒸馒头抓上点就行,这么多酵子可以用好久呢”

    悠闲心情美美哒,找了个阳光充足的地方晒上酵子,看的于婆婆嘴角直抽抽,眼不见,心不烦。

    馒头也不是说做就做的,发面得用酵子,揉成形还得醒面,麻烦的很,想让馒头松软可口,目前的条件还真是少不了步骤。

    忙完之后炒了碗小青菜,可算不是野菜了,吃着青菜都想哭,从没这么穷过,连根菜都吃不起简直了,以后的目标赚银子存粮存菜!

    吃完饭悠闲哪里都不跑了,婆婆看着她闹心,出门遛弯去了。
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